Фирмени партита в Бургас

Отново за всички почитатели на българските ритми винарна "Океан" организира хоротека.
Очакваме ви!
Куверт:10 лв.

Петър Янков е собственик и шеф готвач на ресторант „Petrus“, намиращ се в София. Преди малко повече от година ресторантът отваря врати, за да може всеки посетител да се наслади на авторската кухня, която Петър приготвя с много любов и внимание. Това е място за ценители на добрата храна и приятната обстановка.

„Petrus“ разполага със зимна и лятна градина, както и няколко тематични зали, всяка носеща своя дух и различно усещане: „Шоу кукинг зала“, „Суши бар“, „Музикална зала“, „VIP зала“, „Домашна зала с детски кът“ и „Детска зала“.
Създаването на ресторант „Petrus” – сбъднатата мечта на шеф Петър Янков.

Петър Янков: Винаги ме питат какво ме е вдъхновило да създам собствен ресторант? Истината е, че всеки готвач си има „една меча“ и тя е рано или късно да отвори собствен ресторант, такава беше и моята мечта, когато станах шеф готвач още на 22 години. Ресторантьорите са готвачи. Ако пък ресторантьора е извън въпросния обсег т.е. той не е готвач, задължително неговият шеф готвач започва с 1% до 15% участие, които във времето растът докато се стигне до 50% дялово участие. След това шеф готвачът изкупува акциите от собственика, който първоначално е разработил този бизнес т.е. при всички положения готвачът става собственик на ресторант – това е световна практика. Нещата се случват по този начин, защото единствено готвачът знае как правилно да управлява един ресторант. Центърът на един ресторант е кухнята!
Как се става добър ресторантьор?

Петър Янков.: Качество, това е единственото нещо! Има достатъчно много хора, които държат на качеството, не на количеството. За съжаление българинът все още не е готов за Мишлен – това е най-високото качество, като максимумът е три звезди. Ние в България не сме готови за това. Сигурно има готвачи, които биха могли да се занимават с Мишлен, но публиката на България не е такава. Затова успешният ресторант трябва да бъде ресторантът с качество, доверие и честност.

Три са нещата, които ние слагаме на пиедестал, защото аз държа изключително много на качеството на продуктите и като цяло качеството на кухнята. Ние не можем да си позволим да правим компромиси с всичко това, защото не ни интересува печалбарството. Държим изключително много на нашия персонал и отношението му към клиента, защото не е грешно да сгрешиш – грешиш, извиняваш се и казваш каква е истината.
Каква кухня предлагате на клиентите си и коя приготвяте с удоволствие?

П.Я.: Кухнята ни се гради на познатите ни продукти, пречупени през призмата на „Petrus”. Тя е изключително авторска. Тук всяко едно ястие носи духа на нашия ресторант. През зимния период в нашата кухня обикновено приготвяме позабравените български ястия, като използваме добре познатите на българина подправки, съчетани по наш вкус – резултатът е впечатляващ. Приготвям с удоволствие ястия за гостите на ресторанта, тъй като всички рецепти са претърпели своите промени, за да бъдат по нашия вкус и да отразяват вижданията ни за вкусна храна.

Кулинарната ни обиколка завършва с Аржентина. Ако искате да се насладите на вдъхновяващи ястия и страстни като тангото вина заповядайте от 20 - 26 февруари в БИСТРО РОМА! Очакваме Ви!

С уникалния дизайн и невероятна клубна атмосфера за първи път в Бургас ще има заведение, което би допаднало на всеки

Един от най-добрите поп и хаус вокали у нас – Diva откри най-новия нощен бар в Бургас. “City Night Club” е в самия център на града – ул. „Александровска 59” и обещава да се превърне в най-доброто място за любителите на хубавата музика и настроение. С уникалния дизайн и невероятна клубна атмосфера за първи път в Бургас ще има заведение, което би допаднало на всеки.

Заведението ще е отворено всеки делничен ден от 17 часа следобед до малките часове на нощта като спокойно място за срещи и развлечение. През уикендите ще се превръща в най-горещата точка на града. „Всеки петък и събота ще каним известни музиканти – вокали на живо и диджеи от сцените на големи софийски заведения. Търсим комерсиалното звучене и бягаме от идеята да сме ъндърграунд клуб”, леко открехна завесата управителят на заведението – Даниел Видев.

„Имаме идея да се прави вариететна програма, тъй като целта ни е да привлечем хора от всички възрасти. Всяка седмица ще има изненади за нашите гости, както и различни стилове музика. Ще правим тематични вечери и ще има музика за всеки вкус”, добави още той.

Още този петък клубът ще изненада своите клиенти с неустоими промоции и награди на една от най-познатите марки уиски, а събота вечер ще посрещнат DJ Gorro, който ще представи разтърсващ микс от модерно диско, R‘n’B и комерсиални парчета.

„City Night Club” ще работи всяка вечер. Може да резервирате вашите места на телефон: 0876 409 309 или да посетите страницата на заведението

Запознайте се от 17-ти октомври, 2015г. с най-новото и уютно място в Бургас- ресторант Ла Тоскана. Очаква ви стилна интериорна еклектика и топла домашна атмосфера. Ресторант Ла Тоскана е място за ценители на кулинарни удоволствия и любители на хубави вина.Може да се насладите на домашно приготвен хляб, прясна паста, италианска пица и селектирани вина. Едно място, отличаващо се от другите- различно и стилно, уютно и вкусно. Елате и се почувствайте специални!

Dear Guests of Indian Restaurant Mumbai,
Please be advised the company is changing its strategic priority towards promoting of the Indian culture in its completeness for which purpose will be founded Guest House and Cultural Center Mumbai, on 23, Purvi May Str. in Koshariza, Sunny Beach Resort. The restaurant can come to you "on wings" and create in collaboration events showcasing the Indian Culture, including food preparation and catering.
We wont forget to invite everybody on the Opening party, once ready.

На 23 Април се навършват 500 !!! години от обявяването на Закона за чистотата на бирата (Reinheitsgebot ) .
Истинските ценители на бирата държат от половин хилядолетие да пият най-качествената бира и ние – крафт, пивоварите с удоволствие им я наливаме.
В знак на почит и уважение към тази значима за нас дата, точно в 12 на обяд на 23 април (събота) ще ви представим всички бири които сме правили откак отворихме. Ще ви представим 7 различни наливни бири. Някои са ви познати, други са изненада. Някои са в изобилие, други са в силно ограничени количества.

Побързайте и елате!

Лятото е в разгара си,
Българската градина изобилства от продукти, за това днес сме ви подготвили вкусотии и от пресни зеленчуци.

Представяме ви едно нестандартно коледно парти,чрез авангардното изкуство BODY ART при което за основа на рисунката се ползва човешкото тяло и ВИЕ ще имате възможноста да наблюдавате целият етап на сътворение докато отпивате питието си в karma .АААА РЕЗУЛТАТА е красиво ж...енско тяло облечено в боя и превърнато в изкуство.
С участието на младият бургаски талант Теодора Калчева

* Носител на две първи награди от
Международен фестивал на красотата.

* Участвала в Международен фестивал на изкуствата.

*Лектор по грим в професионален център за обучение.

* Представяла изкуството на частни партита и семинари.
и нейният модел Катя Костова

Ресторант "Розе" в Бургас беше дълго чакано попълнение за кулинарната сцена в морския град. С перфектна локация на пешеходния булевард Богориди, той е задължителна спирка за любителите на качествената кулинария, хубавото вино и внимателното обслужване. Модерното и изпълнено с подбрани продукти меню е разписано с авторския почерк на едно много добре познато и награждавано име – шеф Велин Велинов. Интериорът впечатлява с чар и индивидуалност.