Новини
  1. product

    Мастър кулинарите Евгени и Калоян сготвиха изкусително 4-степенно меню

    На Петровден двамата новодоказали се мастъри в кухнята – Евгени Йорданов и Калоян Денков, демонстрираха, че са владеят екшъна в кухнята и се справиха с предизвикателството да се докажат пред повече от 100 госта за вечеря. Майсторите поканиха на специална вечеря в ресторант Corso приятели и фенове, където заедно с професионалния кухненски екип на ресторанта, приготвиха съвместното си авторското меню. То включваше севиче с халибут и манго, филе от лаврак с таханов сос върху шафранов ориз и милфьой с многолистно тесто, сметанов крем с ром и малини. Евгени и Калоян решиха да поставят предизвикателство и пред гостите в ресторант Corso. Те изброиха съставките от 2та стъпка на 4-степенното си меню – лимонени равиоли с рикота, пъдпъдък и маслен сос със салвия. Публиката трябваше да познае какво е ястието, а наградата за позналите бе компанията на домакините на масата им, придружена с бутилка италианско вино – комплимент от CORSO ресторант, в края на вечерта.
  2. product

    Duvel е белгийска натурална бира с .

    Duvel е белгийска натурална бира с фина горчивина, изискан аромат и отличен вкус на хмел.
  3. product

    Шеф готвач Петър Янков: „Garden to Business може да ми спести километри в търсене на качествена продукция за кухнята“

    В търсене на качествена и чиста храна редица крайни потребители се ориентират към нарастващият брой фермерски пазари и специализирани магазини за храна. Много ресторанти също започнаха да се свързват директно с родни производители, за да подсигурят вкусно и балансирано меню на своите клиенти. За премеждията си по този нелек път ни разказва шеф готвачът и собственик на ресторант Петрус - Петър Янков. Той ще бъде домакин на есенното издание на Garden to Business форум - събитието, което среща рестораньори и магазинери с производители.

    Защо решихте да подкрепите Garden to business форум?
    Винаги съм в търсене на качествен продукт от малки производители без консерванти и химия!

    Предпочитате ли да зареждате директно от производители?
    Най вече.

    Какви са предимствата на директния контакт с производителите?
    Те ще разберат какво искаш, могат да направят нещо само за теб, нещо специално.

    Какви трудности срещате при работата директно с производителите?
    Влошават качеството си много бързо с цел по-високи и бързи печалби. Лично спирам да зареждам и ползвам услуги на такива производители, независимо дали в по-късен етап усещат отлива и оправят качеството си, винаги има и други производители.

    Лесно ли се намират качествени продукти за кухнята?
    Те са като извънземните, всички говорят за тях, но малцина са ги виждали ;)

    Каква е разликата в цената ако се сравни с доставчиците на хранителни продукти?
    Както казах по-горе, част от частните производители прекаляват с цените си.

    А каква е разликата в качеството?
    В някои случаи огромна, но не винаги. Аз търся от първите.

    Какво приготвяте от тези продукти, имате ли сезонни менюта?
    Имам сезонни менюта, но поради смяна на качеството на даден продукт и непостоянното му производство, предпочитам да е в дневното ми меню. Сякаш има производители, които правят прекрасно сирене веднъж, а следващия път е „през пръсти“.

    Къде успявате да се срещнете и запознаете с производители?
    Обикалям България. За първи път ще присъствам на Garden to Business форум и се надявам то да спести километрите разхождане за качествени продукти.
  4. product

    ОФЕРТАТА ЗА ДНЕС

    Презареждане в средата на работната седмица с 1.200 кг. мариновани крилца и 1 л-р бяло вино от вила „Ямбол“
    Само в сряда
    /след 17,00ч./ за 23,00 лв.
  5. product

    Резервирайте своето коледно празнен.

    Резервирайте своето коледно празненство при нас и се насладете на танцов спектакъл и музика на живо всяка вечер !!!
    Можете да ни намерите на :
    Адрес : гр.София, пл. България 1 Малкото НДК
    Тел : 0885630308 / 029630308
    Еmail: chevermetobg@gmail.com .
  6. product

    Типичното настроение в работната се...

    Типичното настроение в работната седмица... При нас обаче няма понеделник и петък - купонът е всяка вечер
  7. product

    The Corner ПРЕДСТАВЯ: Когато музика.

    The Corner ПРЕДСТАВЯ: Когато музиката среща хумора диагнозата е АРТИСТ. ИЦО ЛАМБРЕВ и ЖОРО НИЗАМОВ,
    музикално шоу с култови моменти от спектакъла "Диагноза артист " – за сладката лудост
    на артиста и движещата сила на най-големите….
  8. product

    И в неделната вечер продължаваме с .

    И в неделната вечер продължаваме с излъчването на най-интересните срещи от "Лига на нациите". Очаквайте утре вечер Полша срещу Италия от 21:45ч. в Спортен Бар Reload!
  9. product

    ПРЕДЛАГАМЕ ПЕЧЕНЕ НА АГНЕ ИЛИ ПРАСЕНЦЕ !

    ИМАТЕ РОЖДЕН ДЕН ИЛИ ДРУГ ПОВОД ДА СЕ СЪБЕРЕТЕ С ПРИЯТЕЛИ И РОДНИНИ? КАКВО ПО-ХУБАВО ОТ ЦЯЛО ПРАСЕНЦЕ ИЛИ АГЪНЦЕ НА МАСАТА?

    ЦЕНА :
    САМО ПЕЧЕНЕ т.е. с ВАШЕ АГНЕ ИЛИ ПРАСЕНЦЕ - 55 ЛВ/БР.

    ДОПЪЛНИТЕЛНИ УСЛУГИ ПО СПОРАЗУМЕНИЕ:
    ПЪЛНЕНЕ; ПРИГОТВЯНЕ ДРОБ-СЪРМА, ДРУГА ГАРНИТУРА, т.н.

    ЗА ПОРЪЧКИ ТЕЛ. 0888 686650.
    МОЛЯ ВИ ОБАДЕТЕ СЕ 1-2 ДЕНА ПРЕДВАРИТЕЛНО!
  10. product

    Барът на Капитана!

    Съвсем нов и неповторим по своя характер – това е барът на Капитана!

    Намира се на бул. „Стамболийски” 41, не може да го сбъркате. Още на входа личат отпечатъците на небезизвестния Captain Morgan.
    В заведението може да опитате всички видове ром Captain Morgan, както и редица други напитки и коктейли, разбира се. За вашето добро настроение се грижи DJ, а музката е разнообразна – има и ретро, има и кавъри на съвременни хитове, има малко рок и още нещо.

    Откриването на 7.12.2011 заслужи сигурни аплодисменти. Заведението веше пълно, а компанията на самия Капитан Морган радваше и сплотяваше иначе непознати компании от хора. Красиви девойки поднасяха награди и изненади на всеки любител на рома. И така купонът се разрастваше със всеки изминал час. Дано и за напред атмосферата в бара да е така приятна, а посетители така доволни.